یک مطالعه همچنین اضافه می کند که مصرف سس تند به طور قابل توجهی تعداد تری گلیسیرید، پروتئین واکنشگر C و فعالیت های پروتئین انتقال فسفولیپید را کاهش می دهد که به سلامت قلب آسیب می رساند.
تنظیم فشار خون
کپسایسین به تنظیم سطح کلسترول کمک می کند.
سس فلفل قرمز گلوریا یکی از خوشمزه ترین سس ها می باشد.
همچنین، طبق تحقیقات سال 2010 ، سس تند و سایر غذاهای تند می توانند فشار خون را کاهش دهند.
بنابراین، این به این بستگی دارد که چرا بعد از خوردن غذاهای گرم و تند احساس شادی و سرخوشی می کنید.
وقتی غذای تند می خورید، بدن شما فکر می کند که درد دارید.
در پاسخ به درد، بدن اندورفین و دوپامین ترشح می کند.
این شبیه به اوج گیری است که بعد از یک ورزش شدید یا اوج دونده احساس می کنید.
در مورد فشار خون، باعث آزاد شدن نوروپپتید Y می شود.
این یک مشتق اکسید نیتریک است که به دلیل کپسایسین در خون آزاد می شود.
وقتی غذاهای تند مصرف می کنید، بدن شما تصور می کند که در مضیقه هستید.
ترشح اندورفین مسئول این احساس سرخوشی است.
انتشار چیزی به نام نوروپپتید Y تحریک می شود.
همچنین می تواند به اضطراب و استرس، انقباض رگ های خونی، بهبود ریتم شبانه روزی شما کمک کند و حتی شما را به کاهش مصرف الکل وادار کند.
کاهش خطر سرطان
این تحقیق نشان داد که کپسایسین دارای خواص ضد سرطانی است.
می‌تواند ژن‌های متعددی را که در بقای سلول‌های سرطانی، توقف رشد، رگ‌زایی و متاستاز دخیل هستند، تغییر داده و اثرات سرطان‌زا را کاهش دهد.
مطالعه دیگری بیان کرد که کپسایسین تولید سلول های سرطانی در ناحیه پروستات را تا 80 درصد به تاخیر می اندازد.
بدون دیدگاه